الدماغ جزء مهم في الجسم، من الضروري تزويد دماغنا بالكثير من العناصر الغذائية للحفاظ على صحته ووظيفته، وفقا لدراسة نشرت في مجلة التغذية الصحية العامة فإن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وأحماض أوميجا_3 الدهنية يمكن أن تساعد في حماية الدماغ و تحسين الذاكرة والتركيز، فما هي أفضل أغذية مفيدة للدماغ ؟

اكتشف 8 أفضل أغذية مفيدة للدماغ

المكملات الغذائية مفيدة للدماغ أيضا

من المهم أن يقوم الإنسان بإدخال بعض المكملات الغذائية في نظامه الغذائي، مثل:

• فيتامينات B (خاصة B6، B12، B9)
• فيتامين C
• المغنيسيوم
• الزنك
• النحاس
• الحديد
• ألاحماض الدهنية أوميغا -3

فيما يلي أهم أغذية مفيدة للدماغ:

1.التوت

يمنح التوت الجسم مجموعة من العناصر الغذائية مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والمنغنيز، و يحسن القدرة على التعلم والذاكرة، ويخفض ضغط الدم ويمنع أمراض القلب، كما أنه يحسن التواصل بين خلايا الدماغ ويزيد في تحسين التعلم والذاكرة ، فالتوت يعتبر من بين أهم الأغذية المفيدة للدماغ.

2.بذور الكتان

توفر مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للدماغ مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين وفيتامينات B مثل B1 وB6 والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور للجسم، يمكن إضافته بسهولة إلى السلطات أو العصائر أو الأطباق الأخرى، يؤدي استهلاك بذور الكتان إلى نمو صحي للدماغ وتركيز قوي وتحسين الذاكرة.

3.الافوكادو

فاكهة الافوكادو مفيدة للدماغ،حيث تساعد في تحسين وظائف الدماغ، فهي غنية باللوتين (كاروتينويد) الذي يتراكم في الدماغ والعينين ويؤثر على وظائف الدماغ بشكل إيجابي، يؤدي استهلاك الأفوكادو إلى زيادة مستويات اللوتين في الدم وتحسينات في الاختبارات العقلية.

4.الحبوب الكاملة

لكي يعمل الدماغ بفعالية من المهم تزويده بكمية كافية من الجلوكوز للحفاظ على التركيز ، تمنح الحبوب الكاملة الطاقة مباشرة إلى مجرى الدم مما يساعد في إبقاء الشخص في حالة تأهب عقلي.

إن تناول كميات أقل من الحبوب الكاملة والإكثار من الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي إلى التهيج وضباب الدماغ و من الممكن أن يؤثر على مزاجك، تشمل الحبوب الكاملة: الأرز البني، ودقيق الشوفان، وخبز الحبوب الكاملة، و غير ذلك.

5.الشاي الأخضر

فهو مفيد للدماغ ، حيث يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز، يتوفرعلى الثيانين الذي يزيد من نشاط الناقل العصبي ويساعد في تقليل القلق ويريح الشخص، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من التدهور العقلي وتقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.

6.الشوكولاتة الداكنة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة مفيدة للدماغ، فهي غنية بالمواد المغذية مثل المغنيسيوم والزنك والألياف،حيث تحتوي على 70٪ من الكاكاو وتحتوي على مركبات معززة للدماغ مثل الفلافونويد والكافيين ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحسن تدفق الدم إلى الدماغ وتقلل الالتهاب، كما أنها تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز والمزاج .

7.شرب القهوة

من المعروف أن شرب القهوة يزيد من اليقظة عن طريق منع مادة الأدينوزين وهي مادة كيميائية تجعل الإنسان يشعر بالتعب، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحسن صحة الدماغ بشكل أفضل وتساعد على تحسين أداء الدماغ بشكل عام.

وفقا للمعهد الوطني للشيخوخة، فإن الأفراد الذين شربوا المزيد من القهوة كان أداؤهم أفضل في اختبارات الذاكرة، ويقال أيضًا أن الاستهلاك الجيد للقهوة يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمجموعة من الامراض.

8.المكسرات من الأغذية المفيدة للدماغ

المكسرات غنية بالمواد المغذية مثل فيتامين E ، ودهون الأوميغا 3، والنحاس، والمنغنيز التي تساعد في تغذية وحماية خلايا الدماغ، ومنع التدهور المعرفي وتحسين الوظائف المعرفية.

المكسرات مثل اللوز والفستق مفيدة جدًا للدماغ والصحة، يساعد اللوز في تحسين الذاكرة بينما تساعد زيوت الفستق على منع الالتهاب، ولكن بالمقارنة مع المكسرات الأخرى، فإن الجوز يعطي ضعف كمية مضادات الأكسدة التي تقلل من التدهور المعرفي وتحارب الالتهابات، وفقا للدراسات، فإن استهلاك المكسرات يمكن أن يجعل القلب والدماغ صحيين ويقلل من خطر الاضطرابات العصبية.

في الختام فإن الحفاظ على نظام غذائي غني بالفيتامينات والدهون والبروتينات الأساسية أمر بالغ الأهمية لصحة الدماغ، النظام الغذائي المغذي لا يحسن الأداء العقلي فحسب، بل يدعم الأفراد أيضًا في مساعيهم المهنية أو الأكاديمية.

إلى جانب نظام غذائي صحي، فإن الانخراط في تحسين الدماغ عن طريق التمارين الرياضية والنوم الكافي و تجنب الانشطة السلبية يمكن للأفراد تنمية نمط حياة صحي يفضي إلى حياة صحية ويساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.