هل يمكن للطعام تقوية الذاكرة؟ يعاني الجميع من عدم القدرة على التركيز أوالحفاظ على التركيز، عدم القدرة على الاحتفاظ بمعلومات جديدة وفهم الأفكار والتجارب في بعض الأحيان، أحيانا يكون الأمر مجرد إجهاد أو تشتيت للإ نتباه، ولكن أحيان أخرى يمكن أن يكون علامة مبكرًة لمرض أكثر خطورة مثل مرض الزهايمر أو الخرف، الخبر السار هو أن هناك أطعمة تساعد في تقوية الذاكرة تابع القراءة لمعرفة المزيد.

اكتشف 7 أطعمة لتقوية الذاكرة والتركيز

1.التوت

غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك مركبات ”الفلافونويد”، وهي الصبغات التي تعطي لون التوت، وقد تساعد هذه المواد الملونة في حماية الدماغ من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.

2. الحمضيات

يمكن الحصول على فيتامين C من الفواكه الحمضية مثل: البرتقال، والليمون، وغيرها، تعتبر ثمار الحمضيات حيوية لصحة الدماغ لأن فيتامين C هو عامل أساسي في تجنب التدهور المعرفي.

وجدت إحدى الدراسات أن ارتفاع مستويات فيتامين C في الدم كان مرتبطًا بالتقدم المتعلق بالتركيز والذاكرة والانتباه وسرعة اتخاذ القرار.

3.سمك السلمون

سمك السلمون هو أحد أكثر الأطعمة المغذية للدماغ! إنه مليئ بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد في الحفاظ على عمل عقلك و تساهم في تقوية الذاكرة .

إذا كان لديك أطفال، فإن إطعامهم الأسماك الزيتية، مثل السردين أو سمك السلمون ،قد يساعد في منع اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عن طريق تحسين تركيزهم، قد تساعد هذه الأحماض الدهنية أيضًا في منع تطور مرض الزهايمر والخرف.

تناول سمك السلمون والتونة و والسردين مرة أو مرتين في الأسبوع.

4.اكليل الجبل

لقد كنا نعلم بالفعل أن زيت إكليل الجبل له فوائد متنوعة، ولكن هل تعلم أن العشبة هي أيضا تتوفر على مجموعة من الفوائد؟

يساعد حمض ”الكارنوسيك”، أحد المكونات الرئيسية لإكليل الجبل، على حماية الدماغ من التنكس العصبي عن طريق حماية الدماغ من الجذور الحرة الكيميائية، المرتبطة بالتنكس العصبي ومرض الزهايمر والسكتات الدماغية والشيخوخة الطبيعية في الدماغ.

كما أنه يساعد على حماية البصر من التدهور بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات، الأعشاب الأخرى التي تحتوي على مستويات مماثلة من مضادات الأكسدة تشمل الريحان والنعناع و والبقدونس والكزبرة.

5.الشوكولاتة الداكنة

تحتوي على كمية كاكاو أكثر بكثير من شوكولاتة الحليب، يعد الكاكاو غني بمضادات الأكسدة التي تحفز تدفق الدم في الدماغ.

قم بشراء الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو على الأقل.

6.زيت الزيتون

الذي يحتوي على الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، أظهرت الأبحاث أن زيت الزيتون يساعد على تقليل التهاب الدماغ، ويساعد في تقوية الذاكرة وحمايتها.

لقد وجدت بعض الدراسات أيضًا أن زيت الزيتون يحتوي على مادة ”البوليفينول” التي تسمى ”أوليوروبين أجليكون”، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف أو مرض الزهايمر”.

اختر زيت الزيتون البكر الممتاز بدلًا من الأصناف الأخرى، فهو يتمتع بأكبر قدر من الفوائد.

7.الشمندر

الشمندر عبارة عن خضروات جذرية وهي أطعمة مغذية للدماغ ، يمكنك تناولها نظرًا لأنها تساعد في تقليل الالتهاب، وتحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان وتساعد على تخليص الدم من السموم.

النترات الطبيعية الموجودة في الشمندرتعزز تدفق الدم إلى الدماغ، مما يساعد على الأداء العقلي و تقوية الذاكرة، بالإضافة إلى ذلك، أثناء التدريبات الصعبة، يساعد الشمندر في الواقع على تحسين مستويات الطاقة والأداء.

أطعمة تؤثر على الذاكرة يجب تجنبها

يمكن لبعض الأطعمة تحسين وظائف المخ و تقوية الذاكرة، في حين أن بعضها الآخر يمكن أن يؤتر على وضائف الدماغ و يضعف الذاكرة، وهذا يشمل الوجبات الخفيفة والمشروبات السكرية والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة.

يمكن أن تسبب هذه الأطعمة ارتفاع أوانخفاض نسبة السكر في الدم بسرعة، مما يجعلك متعبًا ويصعب عليك التركيز.

أسلوب الحياة الجيد مهم أيضًا في تقوية الذاكرة

بالإضافة إلى نظام غذائي صحي، هناك جوانب أخرى من الحياة تؤثر على تركيز الشخص و ذاكرته، يجب أن ينتبه الناس إلى ضرورة حصولهم على قسط كافٍ من الراحة، لأن قلة النوم يمكن أن تعطل العمل الإدراكي و تضعف الداكرة.

يمكن للتدريبات أيضًا تحسين صحة الدماغ عن طريق تحسين تدفق الدم وتقليل التوتر، إذا كان الشخص يعاني من التوتر، فإن العثور على طرق مقنعة للتحكم فيه، مثل التأمل أو اليوغا، يمكن أن يساعد في تحسين القدرة على العمل أو القدرة على الأداء.